Perkembangan Jajanan Viral Dari Tren Media Sosial ke Meja Makan Kita

Di era digital yang serba cepat ini, media sosial tak hanya menjadi platform untuk berbagi cerita dan momen, tetapi juga menjadi katalisator utama dalam membentuk tren, termasuk di dunia kuliner. Salah satu fenomena yang paling mencolok adalah munculnya berbagai jajanan viral yang dengan cepat menarik perhatian masyarakat. Dari video TikTok yang menggugah selera hingga unggahan Instagram yang membuat orang penasaran, jajanan viral kini menjadi bagian tak terpisahkan dari gaya hidup modern.Namun, bagaimana sebenarnya jajanan-jajanan ini berkembang? Apa yang membuatnya menjadi viral, dan bagaimana pengaruhnya terhadap pola konsumsi masyarakat? Artikel ini akan membahas bagaimana jajanan viral lahir, berkembang dari tren di media sosial hingga akhirnya menjadi bagian dari meja makan kita.

Awal Mula Jajanan Viral

Kemunculan jajanan viral tidak terlepas dari peran media sosial yang kini menjadi bagian penting dari kehidupan sehari-hari. Platform seperti Instagram, TikTok, dan YouTube telah menjadi panggung utama bagi para pelaku bisnis kuliner untuk menampilkan produk mereka. Dengan kemudahan berbagi foto dan video, siapa saja dapat memamerkan kreasi makanan unik yang dapat menarik perhatian jutaan orang dalam waktu singkat.Jajanan viral biasanya dimulai dari sebuah inovasi, baik dalam bentuk rasa, bentuk, bahan, atau cara penyajian. Misalnya, tren minuman dalgona coffee yang muncul saat awal pandemi COVID-19. Dengan hanya menggunakan bahan-bahan sederhana seperti kopi instan, gula, dan susu, minuman ini menjadi populer setelah banyak orang membagikan video tutorial pembuatannya di TikTok dan Instagram. Dalam waktu singkat, dalgona coffee menjadi fenomena global yang dicoba oleh jutaan orang di rumah masing-masing.Selain dalgona coffee, jajanan seperti croffle (croissant waffle), dessert box, dan martabak dengan topping kekinian juga menjadi contoh bagaimana inovasi makanan dapat menjadi viral. Inovasi ini sering kali didorong oleh kreativitas pelaku usaha kuliner yang ingin menciptakan sesuatu yang unik dan menarik perhatian masyarakat.

Media Sosial Sebagai Mesin Penggerak Jajanan Viral

Media sosial memainkan peran penting dalam menyebarkan tren kuliner. Dengan fitur seperti video pendek di TikTok atau Instagram Reels, pengguna dapat dengan mudah membagikan pengalaman mereka saat mencoba jajanan viral. Hal ini menciptakan efek domino, di mana semakin banyak orang yang penasaran dan ingin mencobanya.Salah satu alasan mengapa media sosial begitu efektif dalam mempopulerkan jajanan viral adalah karena visualisasi. Foto dan video makanan yang menggugah selera dapat dengan mudah menarik perhatian pengguna media sosial. Selain itu, interaksi seperti likes, komentar, dan shares juga membantu menyebarkan tren lebih jauh. Misalnya, jajanan seperti baked cheese tart dan boba milk tea menjadi populer setelah banyak pengguna media sosial memposting ulasan positif dan foto-foto menarik dari produk tersebut.Kreativitas konten juga menjadi kunci dalam membuat jajanan menjadi viral. Banyak kreator konten yang membuat video tutorial, ulasan, atau tantangan terkait makanan tertentu, sehingga menarik lebih banyak orang untuk mencobanya sendiri. Tantangan seperti “dalgona candy challenge” dari serial Squid Game adalah contoh bagaimana media sosial dapat mengubah makanan sederhana menjadi tren global.

Ciri-Ciri Jajanan Viral

Tidak semua makanan bisa menjadi viral. Ada beberapa faktor yang membuat sebuah jajanan menjadi booming dan diminati banyak orang, di antaranya:

1. Unik dan Inovatif
   Makanan yang memiliki keunikan, baik dari segi rasa, bentuk, atau cara penyajian, cenderung lebih mudah menarik perhatian. Contohnya adalah rainbow bagel dengan warna-warna mencolok atau ramen burger yang menggantikan roti burger dengan mie goreng.
2. Mudah Dibagikan di Media Sosial
   Tampilan makanan yang menarik secara visual, seperti minuman dengan lapisan warna-warni atau makanan yang melelehkan keju, membuatnya lebih mudah untuk difoto atau direkam dan dibagikan di media sosial.
3. Rasa yang Memuaskan
   Meskipun tampilan sangat penting, rasa tetap menjadi faktor utama yang membuat jajanan viral bertahan lama. Jajanan yang tidak hanya menarik perhatian tetapi juga memuaskan selera akan terus dicari oleh konsumen.
4. Harga yang Terjangkau
   Jajanan viral biasanya memiliki harga yang relatif terjangkau sehingga dapat dinikmati oleh berbagai kalangan masyarakat. Hal ini membuatnya lebih mudah diakses dan meningkatkan popularitasnya.
5. Kemudahan untuk Dicoba di Rumah
   Beberapa jajanan viral, seperti dalgona coffee atau dessert box, menjadi populer karena orang-orang dapat dengan mudah membuatnya sendiri di rumah. Hal ini memberikan pengalaman personal yang menyenangkan bagi konsumen.

Dampak Jajanan Viral pada Industri Kuliner

Fenomena jajanan viral tidak hanya memengaruhi konsumen, tetapi juga membawa dampak besar pada industri kuliner. Berikut beberapa dampaknya:

1. Mendorong Inovasi dalam Bisnis Kuliner

Para pelaku usaha kuliner berlomba-lomba menciptakan produk baru yang dapat menarik perhatian. Ini mendorong inovasi yang terus berkembang, baik dari segi rasa, tampilan, maupun cara penyajian.

2. Meningkatkan Penjualan

Jajanan viral dapat mendatangkan keuntungan besar bagi pelaku usaha. Ketika sebuah produk menjadi tren, permintaannya akan meningkat secara signifikan, bahkan sering kali membuat stok cepat habis.

3. Membuka Peluang Bisnis Baru

Banyak orang yang memanfaatkan tren jajanan viral untuk memulai bisnis mereka sendiri, baik itu dalam skala kecil seperti usaha rumahan atau skala besar dengan membuka gerai.

4. Meningkatkan Ketergantungan pada Media Sosial

Pelaku usaha kuliner kini semakin menyadari pentingnya media sosial sebagai alat pemasaran. Mereka memanfaatkan platform seperti Instagram dan TikTok untuk mempromosikan produk mereka dan menjangkau audiens yang lebih luas.

Dari Tren ke Meja Makan Kita

Salah satu hal menarik dari fenomena jajanan viral adalah bagaimana tren ini akhirnya sampai ke meja makan kita. Ketika melihat unggahan makanan yang menarik di media sosial, banyak orang merasa penasaran dan ingin mencobanya. Beberapa bahkan rela mengantri panjang atau memesan secara online demi mendapatkan jajanan viral tersebut.Selain itu, banyak orang yang mencoba membuat jajanan viral sendiri di rumah. Hal ini tidak hanya memberikan pengalaman kuliner yang menyenangkan tetapi juga meningkatkan kreativitas dalam memasak. Jajanan viral seperti dalgona coffee, dessert box, atau cloud bread adalah contoh bagaimana tren makanan dapat menginspirasi orang untuk mencoba hal baru di dapur mereka sendiri.